Informasi Terkini

Dari seekor sapi   Berat misal : 350 kg   Maka berat Karkasnya = 50% dari Berat hidupnya = 175 kg   Berat daging= 70% dari berat karkas = 122,5 kg atau  35% dari Berat Hidup = 122,5 kg   Berat Jeroan 10% dari berat karkas = 17,5  kg atau 5% dari Berat Hidup.   Berat kaki sebanyak 4 kaki rata2 dagingnya 4,5 kg Berat kepala 4% dari Berat Hidup= 14.5 kg per ekor   Berat ekor = 0,7% dari Berat Hidup = 2,45 kg   Ini penting untuk Panitia Qurban utk membagikan dan menyesuaikan jumlah ternak dengan jumlah mustahik. Perhitungan ini hanya memudahkan Panitia Qurban terlepas dari daging yg tercecer maupun yg masih melekat pada tulang.   Demikian untuk dimaklumi. Semoga bermanfaat.