Devon 2, VUB Kedelai dengan Kandungan Isoflavon Tinggi

 

 

 

Varietas Unggul Baru (VUB) merupakan teknologi hasil penelitian yang telah berkontribusi nyata dalam peningkatan produksi. Varietas unggul memang dirakit untuk mampu berproduksi tinggi, tahan hama dan penyakit, berumur genjah, dan memiliki keunggulan lainnya.

Badan Litbang Pertanian telah melepas varietas unggul baru (VUB) kedelai Devon 2 pada tahun 2017.  Devon 2 merupakan hasil seleksi keturunan dari galur introduksi G511H dengan Anjasmoro. Karakter agronomi Devon 2 adalah berdaya hasil 2,67 t/ha, umur masak mencapai 77 hari dan tergolong berukuran biji besar (17,03 g/100 biji). Kandungan lemak 18,83% dan protein 37,97%. Devon 2 agak tahan dengan pengisap polong dan penggerek polong, rentan terhadap penyakit pemakan daun. 

Devon 2 memiliki karakteristik agronomis yang sesuai untuk agroekosistem tropis Indonesia. Selain itu, Devon 2 memiliki kandungan isoflavon yang cukup tinggi yakni mencapai 303,70 µg/g (bk), lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan isoflavon dari Anjasmoro 187,27 µg/g (bk) dan Wilis 222,92 µg/g (bk). Selain kaya akan kandungan isoflavon, keunggulan lain Devon 2 adalah berumur genjah.

Isoflavon merupakan senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan tanaman oleh enzim 2-hydroxy isoflavone synthase (IFS). Senyawa ini tidak disintesis oleh mikro organisme, sehingga tanaman merupakan sumber utama senyawa isoflavon di alam.

Manfaat isoflavon bagi kesehatan manusia adalah berperan penting pada pencegahan penyakit kronis seperti penyakit kardiovaskular, mencegah osteoporosis, mencegah penyakit kanker, dan sebagai sumber antioksidan. Salah satu senyawa isoflavon yang berperan paling besar sebagai antitumor/antikanker adalah genistein.[]

 

 

Sumber: http://www.litbang.pertanian.go.id/

Related Post

Pengawasan keamanan produk menjelang Idul Fitri, 07 Juni 2018

FGD penyusunan pedum bantuan pengembangan unggas lokal, Bogor 5 juni 2018

Pembinaan POPT Wilayah Kab. Tangerang, 05 Juni 2018

Kegiatan Workshop Pengembangan Unggas Lokal Di BPMSPH Bogor, 05 Juni 2018

Pembinaan POPT Wilayah 2 Kab. Lebak, 04 Juni 2018

Rapat koordinasi serapan gabah di Provinsi Banten, 04 Juni 2018

Survey dan Persiapan Program Bekerja di Kab. Pandeglang, 31 Mei 2018

Safari Ramadhan 1439 H, Di Ponpes Al-khairiyah Cilegon. 30 Mei 2018

Pengawasan produk asal hewan, 28 Mei 2018

Apel gabungan dan rapat evaluasi seluruh pegawai pemprov, 28 Mei 2017

Sosialisasi rekomendasi perijinan lalu lintas hewan dan produk hewan, 24 Mei 2018

Safari Ramadhan ke Kec. Tirtayasa, 23 Mei 2018

Kunjungan DPRD Sulteng ke Dinas Pertanian Provinsi Banten, 23 Mei 2018

FGD Dewan Ketahanan Pangan Provinsi Banten, 23 Mei 2018

Rapat Gubernur Banten dengan TPID Provinsi Banten, 21 Mei 2018

Musenbangtan Tahun 2018, 21 Mei 2018

Form Pengaduan
Statistik Kunjungan
User Online
:
14
Today Visitor
:
1.423
Month Visit
:
5.894
Total Visit
:
414.621
Your IP
:
54.81.158.195
Alamat
  • Pemerintah Provinsi Banten

    Jl. Syech Nawawi Al-Bantani
    Kawasan Pusat Pemerintahan Provinsi Banten (KP3B)
    Kec. Curug, Kota Serang, Provinsi Banten.

     

    Telp :
    (0254) 267032

    Fax : 
    (0254) 267033

    Kode Pos : 
    42171

     

Copyright © 2014 DISPERTAN.BANTENPROV.GO.ID

Supported By Diskominfo-SP Provinsi Banten