Devon 2, VUB Kedelai dengan Kandungan Isoflavon Tinggi

 

 

 

Varietas Unggul Baru (VUB) merupakan teknologi hasil penelitian yang telah berkontribusi nyata dalam peningkatan produksi. Varietas unggul memang dirakit untuk mampu berproduksi tinggi, tahan hama dan penyakit, berumur genjah, dan memiliki keunggulan lainnya.

Badan Litbang Pertanian telah melepas varietas unggul baru (VUB) kedelai Devon 2 pada tahun 2017.  Devon 2 merupakan hasil seleksi keturunan dari galur introduksi G511H dengan Anjasmoro. Karakter agronomi Devon 2 adalah berdaya hasil 2,67 t/ha, umur masak mencapai 77 hari dan tergolong berukuran biji besar (17,03 g/100 biji). Kandungan lemak 18,83% dan protein 37,97%. Devon 2 agak tahan dengan pengisap polong dan penggerek polong, rentan terhadap penyakit pemakan daun. 

Devon 2 memiliki karakteristik agronomis yang sesuai untuk agroekosistem tropis Indonesia. Selain itu, Devon 2 memiliki kandungan isoflavon yang cukup tinggi yakni mencapai 303,70 µg/g (bk), lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan isoflavon dari Anjasmoro 187,27 µg/g (bk) dan Wilis 222,92 µg/g (bk). Selain kaya akan kandungan isoflavon, keunggulan lain Devon 2 adalah berumur genjah.

Isoflavon merupakan senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan tanaman oleh enzim 2-hydroxy isoflavone synthase (IFS). Senyawa ini tidak disintesis oleh mikro organisme, sehingga tanaman merupakan sumber utama senyawa isoflavon di alam.

Manfaat isoflavon bagi kesehatan manusia adalah berperan penting pada pencegahan penyakit kronis seperti penyakit kardiovaskular, mencegah osteoporosis, mencegah penyakit kanker, dan sebagai sumber antioksidan. Salah satu senyawa isoflavon yang berperan paling besar sebagai antitumor/antikanker adalah genistein.[]

 

 

Sumber: http://www.litbang.pertanian.go.id/

Related Post

Panen padi di Kab. Serang, 18 Februari 2018

Rapat Koordinasi Bidang Hortikultura Distan Prov. Banten, 15 Februari 2017

Rapat Koordinasi Sergab dengan Kodam III Siliwangi, 14 Februari 2018

Penghargaan dari Kementrian Pertanian kepada Distan Prob. Banten dalam bidang Perluasan Sawah, 14 Februari 2018

Rapat Koordinasi Bidang Kesehatan Hewan Distan Prov. Banten, 13 Februari 2018

Kunjungan kerja kepala BPSDMP Kementrian Pertanian, 13 Februari 2018

Launching Beras Ciberang Kab. Lebak, 11 Februari 2018

Kunjungan Gubernur Provinsi Banten pada Pasar Tani Distan, 09 Februari 2018

Rapat Kerja Ketahanan Pangan di Provinsi Banten, 09 Februari 2018

Rapat Pansus Pendirian BUMD Agro di Provinsi Banten, 06 Februari 2018

Gerakan panen padi di Kec. Cikeusik Kab. Pandeglang, 06 Februari 2018

Pembinaan Tenaga Honorer Dinas Pertanian Provinsi Banten, 06 Februari 2018

Form Pengaduan
Statistik Kunjungan
User Online
:
56
Today Visitor
:
155
Month Visit
:
5.793
Total Visit
:
378.083
Your IP
:
54.167.29.208
Alamat
  • Pemerintah Provinsi Banten

    Jl. Syech Nawawi Al-Bantani
    Kawasan Pusat Pemerintahan Provinsi Banten (KP3B)
    Kec. Curug, Kota Serang, Provinsi Banten.

     

    Telp :
    (0254) 267032

    Fax : 
    (0254) 267033

    Kode Pos : 
    42171

     

Copyright © 2014 DISPERTAN.BANTENPROV.GO.ID

Supported By Diskominfo-SP Provinsi Banten